Recette › Plat › Barbecue › Barbecue Camembert

Préambule : Après un délicieux barbecue entre amis, prolongez l'instant convivial en faisant cuire un camembert sur les braises. Une exquise façon de faire trempette avec des toasts de pain frais grillé à souhait. Laissez-vous tenter par cette préparation normande.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 camembert à point enveloppé dans une boîte en bois,
• Tranches de pain frais de campagne,
• Poivre,
• Calvados

Préparation de la recette Barbecue Camembert étape par étape:

• 1Après avoir cuisiné au barbecue, entretenez les braises en fin de repas et ôtez le papier enveloppant du camembert.
• 2Rangez le fromage dans sa boîte en bois d'origine et emballez le tout dans une grande feuille de papier argent.
• 3Disposez le paquet enveloppé sur la grille du barbecue juste à fleur des braises et laissez-le cuire pendant une dizaine de minutes.
• 4En parallèle, mettez les tranches de pain frais à griller également et patientez que tout soit à bonne température.
• 5Récupérez le camembert, libérez-le de son emballage, ouvrez la boîte et fendillez-le à la surface pour faire écouler le fromage fondant.
• 6Faites trempette avec des morceaux de pain doré et régalez-vous avec gourmandise. Si vous aimez les saveurs plus corsées, poivrez le camembert et aspergez-le avec quelques gouttes de calvados avant de le déguster.

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