Recette › Plat › Barbecue › Barbecue Entre Amis

Préambule : Un peu de paprika et de miel pour assaisonner des pilons de poulet au barbecue et vous obtiendrez une délicieuse viande agréablement parfumée. Une recette simple à cuisiner, idéale pour recevoir des amis en toute convivialité.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 pilons de poulet,
• 3 c. à soupe d'herbes mêlées,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de miel liquide,
• 1 citron,
• 1 c. à soupe de jus de citron,
• 1 c. à soupe de paprika,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Barbecue Entre Amis étape par étape:

• 1Sortez un saladier et remplissez-le avec le miel, l'huile et le paprika, puis mélangez le tout pour homogénéiser votre sauce. Ajoutez alors le jus du citron, puis les herbes préalablement rincées et ciselées.
• 2Réservez votre sauce dans un coin, puis retirez la peau de vos pilons de poulet pour ensuite les faire tremper un minimum d'une heure dans la marinade.
• 3Profitez-en pour allumer votre barbecue. Vous pourrez alors cuire les pilons sur la grille environ 10 minutes. Veillez à les tourner de temps en temps pour les cuire de chaque côté puis saupoudrez-les d'un peu de sel et de poivre.
• 4Vous pourrez alors arroser la viande avec la moitié de la sauce restante, puis les laisser cuire 5 minutes. Versez alors le reste de sauce pour recouvrir les pilons puis patientez à nouveau 5 minutes de cuisson.
• 5Votre viande est prête à être dégustée. Vous n'avez plus qu'à la servir avec le citron coupé en quartiers.

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