Recette Barbecue et Accompagnement

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Préambule : Préparez des brochettes de légumes savoureuses et colorées au barbecue grâce à cette recette simple et rapide. Ces brochettes constitueront un accompagnement idéal pour une viande rouge ou un poisson. Pensez seulement à vous équiper en piques à brochettes !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 courgettes,
  • 250 g de tomates cerise,
  • 1 poivron rouge,
  • 1 poivron vert,
  • Huile d'olive,
  • Herbes de Provence,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Barbecue et Accompagnement étape par étape:

  • 1Rincez bien les légumes puis coupez les courgettes et les poivrons en dés.
  • 2Plantez les dés de légumes et les tomates cerises sur des piques en bois, en alternant l'ordre.
  • 3Versez un filet d'huile d'olive sur les brochettes et parsemez un peu d'herbes de Provence dessus. Ajoutez du sel et du poivre selon vos préférences.
  • 4Allumez le barbecue pour le faire chauffer.
  • 5Placez les brochettes de légumes sur la grille du barbecue lorsqu'elle est bien chaude et laissez-les cuire pendant 5 à 10 minutes.

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