Recette › Plat › Barbecue › Barbecue Exotique

Préambule : Apportez de la légèreté et une farandole de saveurs venues d'ailleurs grâce à cette recette de grillades exotiques à faire au barbecue. Avec de l'ananas, des petits légumes et de la noix de Saint-Jacques, le repas sera festif.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 ananas frais,
• 400 g de noix de Saint-Jacques,
• 200 g de tomates cerise,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 poivron rouge,
• 1 poivron vert,
• 1 courgette,
• 1 citron,
• Curry,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Barbecue Exotique étape par étape:

• 1Commencez par verser l'huile dans une jatte, pressez le citron et parfumez de curry. Découpez la peau de l'ananas avant de le réduire en cubes, puis nettoyez les poivrons et la courgette pour en faire également des cubes.
• 2Ajoutez-les à la sauce avec les tomates cerises et les noix de Saint-Jacques, remuez bien et laissez mariner pendant au moins 2 heures en remuant de temps en temps. Ce temps passé, enfilez les cubes en alternant chaque ingrédient sur des pics.
• 3Laissez-les s'écouler au-dessus d'une assiette et profitez-en pour préchauffer votre barbecue. Faites griller les brochettes en les retournant régulièrement pour faire cuire tous les côtés, puis servez bien chaud.

Imprimez la recette Barbecue Exotique:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: