Recette Barbecue Gaz Facile

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Préambule : Savoureuse, la rouelle de porc est une très bonne viande à faire griller. Cette recette facile pour 4 personnes, vous propose de la cuisiner au barbecue à gaz. Avec ce mode de cuisson, la viande révélera toutes ses saveurs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de rouelle de porc,
  • 5 c. à soupe d'herbes de Provence,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Barbecue Gaz Facile étape par étape:

  • 1Allumez le barbecue à gaz 30 minutes avant la cuisson afin qu'il soit à bonne température pour accueillir la viande.
  • 2Placez le barbecue sur un feu moyen et assaisonnez la viande copieusement d'herbe de Provence.
  • 3Déposez la viande sur la grille et retournez-la régulièrement pour avoir une cuisson homogène.
  • 4Détaillez la viande cuite en fines tranches et placez-les sur la grille à feu vif pendant 2 à 3 minutes.
  • 5Servez avec un peu de sel et de poivre.

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