Recette › Plat › Barbecue › Barbecue Légumes

Préambule : L'été s'installe et vous avez des envies de barbecues ? Cuire un magret ou des côtes de porc vient immédiatement à l'esprit, mais plutôt que de la viande, nous vous proposons une recette de barbecue de légumes !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 tomates,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 3 c. à soupe de moutarde de Dijon,
• 1 courgette,
• 1 c. à soupe d'ail,
• 1 c. à soupe d'échalote,
• 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
• 1 c. à soupe de fines herbes,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Barbecue Légumes étape par étape:

• 1Si vous décidez de ne pas éplucher les légumes, pensez cependant à les rincer sous un filet d'eau. Ensuite, découpez les tomates en deux et la courgette en 4 longues tranches.
• 2Déposez l'ensemble sur votre grille de barbecue, puis munissez-vous d'un grand bol. Dans ce récipient réunissez toutes les cuillères des ingrédients à utiliser.
• 3Il vous faudra donc peler, émincer l'ail et l'échalote, puis ciseler les différentes herbes si elles sont fraîches. Mélangez le tout pour obtenir une belle sauce puis nappez vos légumes avec.
• 4Vous n'avez plus qu'à cuire l'ensemble pendant environ 20 minutes en surveillant bien la cuisson puis vous pourrez servir les assiettes.
• 5Attention, la cuisson au barbecue est particulière, les aliments ont tendance à vite se tiédir après les avoir sortis du feu donc n'attendez pas pour les savourer !

Imprimez la recette Barbecue Légumes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: