Recette Barbecue Marinade Pour Poulet

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Préambule : Besoin d'une recette de marinade pour faire macérer votre viande ? Découvrez cette version de marinade particulièrement adaptée pour préparer du poulet au barbecue. Attention toutefois à bien laisser tremper la viande pendant une heure au réfrigérateur.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 branche de thym,
  • 1 brin d'estragon,
  • 1 citron,
  • 6 cas d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Barbecue Marinade Pour Poulet étape par étape:

  • 1Récupérez le zeste du citron, de préférence non traité et rincé.
  • 2Coupez le citron en 2 pour le passer au presse-agrumes. Prélevez 3 cuillères à soupe de jus de citron et mélangez-le avec le zeste dans un récipient.
  • 3Coupez l'estragon en petits morceaux et détachez les feuilles de thym.
  • 4Versez l'huile d'olive dans le récipient contenant la préparation à base de citron, puis incorporez l'estragon et le thym. Ajoutez un peu de sel et de poivre puis remuez. Votre marinade est prête à recevoir votre poulet.

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