Recette Barbecue Minceur

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Préambule : Ne vous privez plus de bonnes grillades estivales ! Organisez vos barbecues avec efficacité, sans remord aucun, grâce à cette version minceur où la viande sera enveloppée d'une mixture aillée et crémeuse ultra gourmande, avec une pointe d'huile d'olive.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 gousses d'ail,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 4 escalopes de veau,
  • Sel,
  • Poivre du moulin,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse à 15% de MG

Préparation de la recette Barbecue Minceur étape par étape:

  • 1Versez la crème dans une petite jatte et associez-y l'ail, préalablement pelé, dégermé et réduit en petits dés. Faites quelques tours de poivre, remuez à nouveau et placez en attente.
  • 2Déposez la viande dans un plat, enduisez-la uniformément d'huile en vous aidant d'un pinceau et assaisonnez-la également de chaque côté selon votre convenance.
  • 3Sur la grille de votre barbecue préchauffé, déposez la viande à l'aide d'une pince et faites-la cuire une dizaine de minutes, tout en la badigeonnant fréquemment de sauce crémeuse à l'ail et en la retournant pour uniformiser la cuisson. Savourez sans attendre, avec une salade d'été de votre choix (taboulé, pâtes, riz, crudités...).

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