Recette Barbecue Nombreux

0 note

Préambule : Fondante à l'intérieur et grillée à l'extérieur, cette côte de boeuf cuite au barbecue fera le régal d'un repas en famille ou entre amis, un plat idéal quand on est nombreux, on ne passe pas son temps à cuisiner.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 côte de boeuf de 2 kg,
  • 50 g de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Barbecue Nombreux étape par étape:

  • 1Faites fondre le beurre au bain-marie ou au four micro-ondes. Badigeonnez la viande avec la moitié du beurre à l'aide d'un pinceau de cuisine. Salez et poivrez à votre convenance. Il est important qu'il n'y ait pas de barde ou de gras autour de la viande car elle noircirait au barbecue et donnerait un mauvais goût à la viande.
  • 2Allumez votre barbecue au charbon de bois ou électrique et placez la côte de boeuf sur le gril à feu vif. Retournez-la à mi-cuisson et arrosez avec le reste de beurre fondu. Si vous voulez une côte bien saignante, comptez 8 minutes par livre de viande. Selon ce que vous aimez, comptez une cuisson entre 35 et 40 minutes pour une côte de boeuf de 2 kg. Servez chaud avec des légumes grillés ou une salade verte.

Imprimez la recette Barbecue Nombreux:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Barbecue Weber

18 min
Réalisez des grillades de luxe grâce au barbecue de la marque Weber, qui assure une qualité irréprochable à la cuisson de toutes vos viandes. Dans cette recette, le faux-filet au fromage sera mis à l'honneur.
1 note 

Barbecue Barquette Aluminium

35 min
Avec un peu d'imagination, vous allez voir que vous pouvez utiliser votre barbecue de bien des façons. En réunissant des légumes dans une barquette en aluminium, vous pourrez les faire griller ensemble pour conserver toute leur saveur.
1 note 

Barbecue Tourne Broche

2 h 15 min
Vous recevez du monde pour profiter des beaux jours autour d'un bon barbecue ? Laissez-vous tenter par cette recette facile de gigot d'agneau au barbecue tournebroche. Des ingrédients basiques pour un goût sans aucune comparaison possible.
2 notes