Recette › Plat › Barbecue › Barbecue Original Pas Cher

Préambule : Si vous en avez marre des barbecues classiques, optez pour cette recette plutôt originale et pas chère. Une recette venant tout droit de Corée et qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs. La viande doit mariner 2 heures.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 300 g de boeuf (rumsteak),
• 3 c. à soupe de sauce soja,
• 2 oignons nouveaux,
• 1 morceau de gingembre frais,
• 1 c. à soupe d'huile de sésame,
• 1 c. à soupe de mirin,
• 1 c. à soupe de saké,
• 1 c. à soupe de poivre,
• Feuilles de laitue

Préparation de la recette Barbecue Original Pas Cher étape par étape:

• 1Prenez le boeuf et coupez-le en dés. Ensuite épluchez le gingembre et découpez-le en morceaux.
• 2Dans un saladier, versez la sauce soja, le saké, le mirin, le gingembre et le poivre.
• 3Incorporez ensuite le boeuf et l'huile de sésame mais ne mélangez pas. Recouvrez le saladier de film alimentaire et laissez mariner pendant 2 heures au frigo.
• 4Après cela, préchauffez votre barbecue, nettoyez les oignons nouveaux et coupez-les en gros morceaux.
• 5Faites cuire vos morceaux de boeuf sur le barbecue puis dégustez avec les morceaux d'oignons et des feuilles de laitue.

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