Recette Barbecue Poisson
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Préambule : Le soleil brille, les températures sont chaudes, vous avez envie d'en profiter ! Dans ce cas, cette recette de rougets préparés au barbecue vous plaira. Les poissons grillés seront encore plus savoureux, dégustés sur une terrasse ensoleillée.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 20 rougets (vidés),
- 2 feuilles de laurier,
- 1 c. à soupe d'huile d'olive,
- 2 tours de moulin de poivre,
- 2 pincées de sel
Préparation de la recette Barbecue Poisson étape par étape:
- 1Concassez le laurier et disposez-le dans un saladier puis versez-y l'huile d'olive et ajoutez le sel ainsi que le poivre.
- 2Déposez-y les rougets et laissez-les macérer pendant 2 heures en les retournant deux à trois fois.
- 3Mettez à chauffer le barbecue, une fois la grille bien chaude, déposez-y les poissons.
- 4Laissez-les griller pendant 6 minutes sur chaque face puis servez.
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