Recette › Plat › Barbecue › Barbecue sans Viande

Préambule : Voici une recette parfaite pour les personnes n'aimant pas la viande mais souhaitant tout de même faire un barbecue. En très peu de temps, vous allez préparer de délicieuses brochettes mais il faudra laisser mariner pendant 2 heures.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de seitan,
• 2 c. à soupe de sauce soja,
• 1 poivron vert,
• 1 c. à soupe de sambal,
• 1 c. à café de curry,
• 1 c. à café de paprika,
• Huile d'olive

Préparation de la recette Barbecue sans Viande étape par étape:

• 1Prenez le seitan et coupez-le en cubes. Ensuite, déposez-le dans un saladier.
• 2Ajoutez alors la sauce soja, le sambal, le curry et le paprika. Mélangez puis laissez mariner pendant 2 heures.
• 3Ensuite, découpez le poivron vert en cubes puis réalisez des brochettes en alternant entre un cube de poivron et un cube de seitan.
• 4Badigeonnez vos brochettes d'huile d'olive puis faites-les cuire au barbecue jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez aussitôt.

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