Recette › Apéritif › Beignet Salé › Beignet de Courgette sans Levure

Préambule : Cette recette de beignets de courgette est conçue sans levure, que vous remplacerez par une cuillère à café de bicarbonate alimentaire. La base de ces beignets nécessite au moins cinq heures de repos au frais avant cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 3 courgettes,
• 35 g de parmesan,
• 35 g de feta,
• 1 oeuf,
• 35 g de farine,
• 2 petits oignons,
• 30 g de chapelure,
• 1 c. à soupe de menthe fraîche hachée,
• 1 c. à café de bicarbonate de soude,
• sel,
• huile de friture

Préparation de la recette Beignet de Courgette sans Levure étape par étape:

• 1Lavez et râpez les courgettes dans une passoire pour bien les égoutter. Epluchez les oignons et détaillez-les finement.
• 2Emiettez la feta dans un saladier. Lavez, séchez, ciselez des feuilles de menthe de façon à en récolter une cuillère à soupe et ajoutez-la dans le saladier avec le parmesan, la chapelure, les courgettes et les oignons.
• 3Mélangez bien tous les ingrédients et réservez la préparation pendant au moins cinq heures au frais. Au bout de ce temps, cassez-y l'oeuf et versez la farine et le bicarbonate tout en fouettant.
• 4Versez de l'huile de friture dans une poêle à bords bien hauts, façonnez vos beignets à l'aide d'une cuillère et plongez-les dans l'huile chaude (en faisant attention aux projections) pour deux à trois minutes de cuisson.
• 5Egouttez vos beignets à l'aide de papier absorbant et savourez-les bien chauds.

Imprimez la recette Beignet de Courgette sans Levure:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: