Recette Beignet de Courgette
0 note
Préambule : Cette recette de beignet de courgette régalera vos invités en entrée ou en apéritif! Fondant et croustillant à la fois, ce beignet est un délice pour les petits et les grands! Attention, il vous faudra patienter 1 heure pour que les courgettes dégorgent.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 5 courgettes,
- 4 oeufs,
- 330 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
- 50 cl d'huile d'olive,
- huile de friture
Préparation de la recette Beignet de Courgette étape par étape:
- 1Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sel fin. Ajouter ensuite les oeufs, une cuillère à soupe d'huile et un demi-verre d'eau tiède. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
- 2Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
- 3Pendant ce temps, lavez les courgettes, tranchez leurs extrémités puis divisez-les en deux dans le sens de la longueur.
- 4Taillez dans le sens de la longueur des lamelles de courgettes avec un épluche-légume. Une fois la découpe terminée, laissez dégorgez les lamelles dans une passoire avec du gros sel pendant une heure.
- 5Faites revenir un fond d'huile dans une poêle pour y tremper les courgettes.
- 6Une fois l'huile très chaude, trempez une lamelle de courgette dans la pâte et posez-la dans la poêle. Répétez l'opération pour toutes les courgettes.
- 7Laissez frire chaque lamelle environ 3 minutes et essuyez-les à l'aide de papier absorbant à la sortie de la poêle. Servez chaud!
Imprimez la recette Beignet de Courgette:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Couscous Cookeo Légumes Frais

37 min
Votre Cookeo vous aidera à réaliser en un tour de main un délicieux couscous aux légumes frais (carottes, courgettes, navets, céleri, aubergine, piments et poivrons), que vous agrémenterez de blancs de poulet fondants et de merguez.
Thermomix Aiguillettes de Poulet Tagliatelles de Légumes

50 min
Votre Thermomix vous aidera à préparer ce plat délicieux et équilibré, composé d'aiguillettes de poulet, de tagliatelles de légumes et de riz. Pour ce faire, suivez simplement les quelques étapes de cette recette et munissez-vous de votre robot.
Salade de Pates sans Gluten

40 min
Voici une recette de salade de pâtes préparée sans gluten, et néanmoins savoureuse, que vous pourrez préparer avec des pâtes au maïs, du poulet, du poivron, des tomates et des courgettes, le tout assaisonné d'une vinaigrette à base de vinaigre de Xérès et huile d'olive.