Recette › Viande › Boeuf Carotte › Boeuf Carotte Cookeo

Préambule : Grâce à votre Cookéo, cuisiner un boeuf carotte n'a jamais été aussi simple. Avec un bonus de pommes de terre et une cuisson de seulement 45 minutes au total, votre plat sera aussi fondant que délicieux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de paleron de boeuf,
• 3 belles carottes,
• Pommes de terre,
• 3 c. à soupe de farine,
• 50 cl d'eau,
• 1 oignon,
• Sel,
• Poivre,
• Huile d'olive

Préparation de la recette Boeuf Carotte Cookeo étape par étape:

• 1Epluchez et débitez l'oignon en fines lamelles pour les faire suer dans l'huile d'olive au Cookeo. Pour cela, programmez-le en fonction "dorer" et profitez-en pour détailler la viande en cubes.
• 2Jetez les morceaux dans le Cookeo pour les faire rissoler aussi puis parsemez de farine de façon à ce que le boeuf soit bien recouvert. Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en rondelles.
• 3Ajoutez-les au Cookeo avec l'eau puis paramétrez le mode "cuisson rapide" pendant 30 minutes. Profitez-en pour peler et découper les pommes de terre en petits cubes et les ajouter au robot.
• 4Poursuivez la cuisson rapide 15 minutes de plus puis servez sans attendre dans des assiettes creuses.

Imprimez la recette Boeuf Carotte Cookeo:

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