Recette › Viande › Boeuf Carotte › Boeuf Carotte Four

Préambule : Vous n'avez pas trop de temps pour préparer un bon petit plat ? Avec cette recette votre boeuf carotte sera rapide et vous n'aurez plus qu'à le placer dans votre four sans trop de surveillance, car il cuira tout seul.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 kg de viande de boeuf,
• 1 kg de carottes,
• 2 oignons,
• 100 g de lardons fumés,
• 25 cl de vin blanc sec,
• 1 gousse d'ail,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre,
• Thym

Préparation de la recette Boeuf Carotte Four étape par étape:

• 1Lavez et pelez les carottes puis tranchez-les en rondelles. Versez-les dans une cocotte avec 2 c. à soupe d'huile d'olive et laissez-les dorer 5 minutes. Réservez dans un saladier.
• 2Epluchez et tranchez les oignons et la gousse d'ail. Faites-les dorer dans une poêle huilée quelques minutes. Réservez.
• 3Allumez votre four en préchauffage à 120°C. Ajoutez 2 c. à soupe d'huile dans la cocotte et mettez votre viande coupée en gros cubes ainsi que les lardons à dorer 5 minutes.
• 4Replacez les carottes et les oignons dans la cocotte au-dessus de la viande. Ajoutez le vin, assaisonnez et posez le thym.
• 5Couvrez la cocotte et placez votre préparation au four 2 heures. Servez aussitôt que le temps de cuisson est terminé.

Imprimez la recette Boeuf Carotte Four:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: