Recette › Viande › Boeuf Carotte › Boeuf Carotte sans Cocotte

Préambule : Vous souhaitez cuisiner un bon boeuf carotte mais ne savez pas comment faire sans cocotte ? Avec cette recette à l'Ultra Plus de Tupperware, c'est encore plus simple. Une recette sans vin, mais ô combien délicieuse !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 600 g de viande de boeuf,
• 4 carottes,
• 2 oignons,
• 150 g de lardons,
• 125 g de champignons de Paris,
• 300 ml d'eau,
• 300 ml de fond de veau,
• 1 bouquet garni,
• 1 cube de bouillon de boeuf,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Boeuf Carotte sans Cocotte étape par étape:

• 1Faites préchauffer le four à 180°C. Epluchez les oignons et taillez-les en petits morceaux. Epluchez également les carottes et coupez-les en petits cubes.
• 2Placez les morceaux d'oignons et de carottes dans l'Ultra Plus de Tupperware, puis incorporez la viande de boeuf par-dessus.
• 3Plongez le cube de bouillon de boeuf dans l'eau, puis mélangez cette préparation avec le fond de veau. Versez ensuite le mélange dans l'Ultra Plus de Tupperware.
• 4Ajoutez le bouquet garni, les champignons de Paris et les lardons, puis un peu de sel et de poivre pour l'assaisonnement.
• 5Enfournez pendant au moins 3 heures, en fonction de l'épaisseur de la viande de boeuf choisie. Servez chaud.
  

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