Recette › Viande › Boeuf Carotte › Boeuf Carotte Ultra Pro

Préambule : La cocotte Ultra Pro de la gamme Tupperware est conçue dans un matériau qui résiste à des températures élevées. Cet accessoire est parfait pour mitonner une marinade de boeuf carotte au four. Prévoyez 6 heures de marinade pour la viande. La recette Boeuf Carotte Ultra Pro a été imprimée 31 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 800 g de boeuf coupé en cubes,
• 3 carottes,
• 4 pommes de terre,
• 1 oignon émincé,
• 300 ml de vin rouge,
• 1 bouquet garni (thym, laurier),
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Boeuf Carotte Ultra Pro étape par étape:

• 1Commencez par préparer la marinade. Disposez les morceaux de viande dans un Tupperware Ultra pro de contenance 3 litres. Versez le vin rouge, l'émincé d'oignon, le bouquet garni, le sel et le poivre. Fermez le couvercle et laissez mariner pendant 6 heures. Mélangez de temps en temps pour imbiber tous les ingrédients.
• 2Préparez les légumes à la fin de la marinade. Pelez les carottes et les pommes de terre à l'aide d'un éplucheur. Coupez-les carottes en rondelles et les pommes de terre en deux.
• 3Disposez les morceaux de légumes dans la cocotte Ultra Pro et répartissez par-dessus la marinade de viande. Verrouillez l'Ultra Pro et placez au milieu du four à 180°C pendant 1h30, si possible à chaleur tournante. Surveillez la viande pendant la cuisson et servez le boeuf carotte chaud.

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