Page FacebookRecette Boeuf en Sauce Tomate
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Préambule : Les délicieuses boulettes de viande de cette recette de boeuf en sauce tomate, très parfumée, plaira autant aux petits qu'aux grands gourmands. Très appréciée, cette préparation culinaire peu onéreuse est relativement pratique et facile à réaliser, et s'accommode aussi bien de pommes de terre, que de pâtes ou de riz.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 18 boulettes de boeuf,
- 2 oignons finement hachés,
- 3 poivron verts pelés, épépinés et taillés en lanières,
- 1 grosse boite de tomates concassées,
- huile d'olive,
- herbes de Provence,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Boeuf en Sauce Tomate étape par étape:
- 1Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile d'olive, et faire caraméliser l'émincé d'oignons (avec éventuellement du sucre).
- 2Ajouter ensuite les lanières de poivrons et faire revenir pendant quelques minutes.
- 3Intégrer les boîtes de tomates concassées de tomates, puis assaisonner de sel et de poivre, et aromatiser des herbes de Provence.
- 4Laisser mijoter 20mn, puis incorporer ensuite les boulettes de boeuf.
- 5Laisser encore cuire une dizaine de minutes sur feu doux, puis servir accompagné de pâtes fraîches, de riz nature ou de pommes de terre.
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