Recette Tourte au Boeuf et Pomme de Terre
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Préambule : Pour une entrée familiale ou un repas dînatoire simple mais complet, cette savoureuse tourte au boeuf et pomme de terre saura enchanter les papilles gustatives des gourmands les plus exigeants. Très facile à réaliser, cette préparation sera parfaite servie avec une salade de jeunes pousses aromatisée au vinaigre balsamique. La recette Tourte au Boeuf et Pomme de Terre a été imprimée 30 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500g de viande hachée,
- 400g de purée maison,
- 1 rouleau de pâte brisée,
- 1 gros oignon finement émincé,
- 100g de gruyère râpé,
- 1 oeuf,
- 1 c. à soupe de concentré de tomate,
- huile d'olive,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Tourte au Boeuf et Pomme de Terre étape par étape:
- 1Préchauffer à 200°C le four.
- 2Déposer une feuille de papier sulfurisé au fond d'un moule, puis y mettre la pâte brisée.
- 3Dans un récipient, bien mélanger la viande de boeuf, l'œuf, ainsi que la sauce tomate, puis assaisonner de sel et de poivre.
- 4Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon, puis l'ajouter à la viande.
- 5Incorporer ensuite purée et fromage, en mélangeant intimement tous les ingrédients.
- 6Verser cette préparation sur la pâte.
- 7Enfourner pendant 1 heure.
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