Recette › Apéritif › Bouchée Salée › Bouchée à la Reine au Thon

Préambule : Vous aimez les bouchées à la reine mais avez envie de changement ? Variez les plaisirs en essayant cette recette de bouchées au thon pour une touche marine qui ne manquera pas de surprendre vos convives pour leur plus grand plaisir. La recette Bouchée à la Reine au Thon a été imprimée 21 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 230 g de thon au naturel,
• 4 vol-au-vent en pâte feuilletée,
• 13 cl de crème fraiche,
• 30 g de gruyère râpé,
• 3 cl de vin blanc,
• sel,
• poivre,
• 1 pincée de noix de muscade

Préparation de la recette Bouchée à la Reine au Thon étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et découpez le thon en cubes moyens.
• 2Mettez les bouchées à garnir au four une dizaine de minutes afin qu'elles chauffent, et dans une casserole à feu doux, mélangez la crème, le vin et le gruyère en remuant.
• 3Incorporez ensuite le thon au mélange avant de l'assaisonner selon votre convenance et laissez cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
• 4Sortez ensuite les bouchées du four et versez-y la garniture avant de les refermer. Servez immédiatement avec une salade ou l'accompagnement de votre choix.

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