Recette Brandade de Morue Reflet de France

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Préambule : Envie de poisson ? Laissez-vous tenter par cette recette de tourte à la brandade de morue Reflet de France. Un plat très facile à réaliser qui peut aussi bien être consommé en entrée qu'en plat principal.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pot de brandade de morue Reflet de France,
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée,
  • 1 oeuf,
  • Gruyère râpé,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Brandade de Morue Reflet de France étape par étape:

  • 1Faites préchauffer votre four à thermostat 6 (180°C).
  • 2Etalez une première pâte feuilletée puis répartissez la brandade de morue dessus.
  • 3Parsemez autant de gruyère râpé que vous le souhaitez puis versez un filet d'huile d'olive.
  • 4Humidifiez les bords de la pâte feuilletée puis placez la seconde pâte par-dessus. Appuyez bien sur les bords pour refermer le tout en vous aidant d'une fourchette.
  • 5Battez l'oeuf entier dans un bol et badigeonnez-le ensuite sur la tourte pour que celle-ci puisse dorer à la cuisson.
  • 6Faites cuire la tourte au four chaud pendant environ 35 minutes et servez chaud.

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