Recette Brandade de Morue Purée Mousseline
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Préambule : Vous avez envie de préparer une bonne brandade dans un temps express ? Découvrez cette recette de brandade de morue pour 4 personnes qui se cuisine avec des flocons de purée Mousseline en moins de 15 minutes. La recette Brandade de Morue Purée Mousseline par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 500 g de brandade de morue,
- 1 sachet de flocons de purée Mousseline,
- 50 cl de lait,
- 25 cl d'eau,
- 1 gousse d'ail,
- 1 c. à soupe de crème fraiche,
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation de la recette Brandade de Morue Purée Mousseline étape par étape:
- 1Plongez la morue dans une casserole remplie d'eau et faites-la cuire pendant 10 minutes.
- 2Mélangez les flocons de purée avec le lait et l'eau, en vous aidant d'une spatule en bois. Placez au four à micro-ondes pendant 5 minutes.
- 3Faites des miettes de morue une fois celle-ci cuite. Mélangez-les avec la purée, en ajoutant la crème fraîche et l'huile d'olive.
- 4Epluchez l'ail, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-en autant que souhaité dans la brandade. Mélangez bien et faites chauffer si nécessaire.
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