Recette › Plat › Burger › Burger Quick

Préambule : Si vous faites partie des fans de Quick, cette recette de hamburger devrait vous plaire ! Simple et rapide à effectuer chez vous, sa sauce au poivre va vous transporter sans avoir à bouger de votre salon.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 4 tranches de pain de mie brioché rond,
• 2 steaks hachés,
• 60 g de cheddar,
• 4 tranches de bacon,
• 1/2 tomate,
• 1 c. à soupe de crème fraîche,
• 2 c. à soupe de mayonnaise,
• 1 c. à café de poivre du moulin,
• 1 c. à café de sel fin

Préparation de la recette Burger Quick étape par étape:

• 1Coupez le cheddar finement pour en avoir 4 tranches et réservez. Lavez la tomate à l'eau, enlevez le pédoncule et tranchez-la finement puis mettez de côté également.
• 2Dans un bol, mettez la crème, la mayonnaise, le sel et le poivre et mélangez pour avoir une sauce homogène.
• 3Mettez le bacon à cuire dans une poêle sans gras pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez du feu et réservez dans une assiette.
• 4Faites revenir les steaks dans la même poêle très chaude pendant 1 minute de chaque côté puis baissez le feu et laissez cuire 6 minutes en retournant. Une minute avant la fin de la cuisson, posez une tranche de cheddar sur chaque steak.
• 5Pendant ce temps, faites dorer les pains à hamburger au grille-pain puis badigeonnez-les de sauce au poivre.
• 6Montez vos hamburgers en commençant par une deuxième tranche de cheddar, le steak encore chaud, le bacon, la tomate et enfin le deuxième pain recouvert de sauce au poivre.

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