Recette Burger Roquefort

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Préambule : Envie de relever le goût de votre burger ? Osez cette recette pour quatre personnes aux saveurs authentiques. Avec sa sauce à base de petits-suisses et de roquefort, ce burger ravira vos convives à coup sûr.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 pains à hamburger,
  • 4 steaks hachés de 100 g chacun,
  • 220 g de Roquefort,
  • 40 g de crème fraîche épaisse,
  • 20 g de mâche,
  • 15 g de ciboulette,
  • 2 petits-suisses,
  • 1 tomate ronde,
  • 1 oignon blanc,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Burger Roquefort étape par étape:

  • 1Nettoyez la salade et les tomates puis coupez les tomates et l'oignon en tranches.
  • 2Faites dorer dans une poêle l'oignon émincé. Disposez le roquefort et la crème dans une casserole puis laissez fondre à très petit feu.
  • 3Ciselez le ciboulette et disposez-la dans un bol. Ajoutez les petits-suisses et le sel puis amalgamez le tout.
  • 4Faites griller les pains à burger puis réservez au chaud. Faites cuire les steaks à la poêle selon votre goût.
  • 5Étalez la préparation aux petits-suisses sur le pain, ajoutez le steak et les oignons puis recouvrez de sauce au roquefort, de tomate et de mâche. Dégustez !

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