Recette › Viande › Agneau › Carré d'Agneau Facile

Préambule : Voici une recette très facile à réaliser et qui ne nécessite que très peu d’ingrédients. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Cette belle recette est connue sous le nom de carré d’agneau facile. Elle peut être concoctée au quotidien sans la moindre difficulté, comme son nom l’indique.(Recette Facile, Viande Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 1 carré d'agneau,
• 15 petites pomme de terre,
• huile d'olive,
• herbes de Provence,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Carré d'Agneau Facile étape par étape:

• 1Préchauffer le four à une température de 200°C, thermostat 6-7.
• 2Eplucher les petites pommes de terre, les laver et les découper en rondelles fines en usant d’un couteau bien acéré.
• 3Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle pour faire revenir les rondelles de pommes de terre.
• 4Lorsque ces dernières sont bien dorées, les dresser sur un plat allant au four.
• 5Passer maintenant à la cuisson du carré d’agneau en le faisant dorer dans la poêle que l’on vient d’utiliser.
• 6Lorsque ce carré d’agneau est parfaitement cuit, le déposer sur les rondelles de pommes de terre.
• 7Une fois tous les ingrédients étalés, arroser le plat avec un filet d’huile d’olive.
• 8Ajouter ensuite les herbes de Provence puis assaisonner le plat.
• 9Terminer la cuisson en mettant ce dernier au four pendant au moins 10 mn.

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