Recette › Viande › Agneau › Carré d'Agneau au Thym

Préambule : Le carré d’agneau au thym est une recette facile que tout le monde peut réussir aisément. De plus, il faut très peu d’ingrédients pour préparer cette bonne recette. Elle peut être accompagnée de pomme de terre cuite au four. Ce plat se déguste à toutes les occasions, mais il reste parfait pour les fêtes lors d’un diner familial. La recette Carré d'Agneau au Thym a été imprimée 59 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 carré d'agneau,
• 4 gousses d'ail,
• 1 dizaine de branches de thym,
• quelques pincées de fleur de sel,
• poivre

Préparation de la recette Carré d'Agneau au Thym étape par étape:

• 1– Le carré d’agneau doit être saupoudré avec le thym.2– Ajouter plusieurs pincées de poivre fin.3– Déposer les têtes d’ail autour du carré d’agneau en les laissant entière sans les éplucher, elles vont compoter.4– La recette nécessite une cuisson de 40 minutes dans un four de 220 degrés (thermostat 7). 5– Saupoudrer le carré d’agneau à la sortie du four avec quelques pincées de fleur de sel, bien les répartir sur tout le plat.6– La recette se déguste très chaude avec par exemple en accompagnement une purée de pommes de terre ou de pommes de terre au four.

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