Recette › Plat › Chili › Chili Boulette Dinde

Préambule : Vous connaissez le chili con carne avec de la viande de boeuf. Avec cette recette, vous allez cuisiner un chili avec des boulettes de dinde ! La préparation est très rapide, mais la cuisson dans une mijoteuse doit être lente.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1/2 paquet de dinde hachée,
• 1 c. à soupe de poudre de chili,
• 54 cl de haricots rouges,
• 2 gousses d'ail,
• 1 branche de céleri,
• 2 c. à soupe de pâte de tomates,
• 1 c. à café de cumin moulu,
• 80 cl de tomates en conserve,
• 1 tasse de maïs en grains deux couleurs surgelé,
• 1 carotte,
• 2 c. à café de coriandre,
• 1/2 oignon,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Chili Boulette Dinde étape par étape:

• 1Epluchez, hachez l'oignon, la carotte et les gousses d'ail. Lavez et hachez le céleri et la coriandre séparément.
• 2Dans une mijoteuse d'environ 5 à 6 litres, incorporez les boulettes de dinde, les légumes et les aromates hachés sauf la coriandre, les épices et assaisonnez. Mélangez le tout.
• 3Fermez la mijoteuse et laissez cuire sur position faible, jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées. Comptez environ 7 heures pour que le chili soit onctueux et les boulettes tendres.
• 4Incorporez le maïs et cuire sur position forte jusqu'à ce que la préparation soit en ébullition. Le maïs doit être bien tendre, pour cela prévoyez 7 minutes de cuisson supplémentaires.
• 5Saupoudrez de coriandre et servez.

Imprimez la recette Chili Boulette Dinde:

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