Recette › Plat › Chili › Chili Cone Carné Maïs

Préambule : Voici une recette qui ouvre l'appétit, rien que par sa jolie couleur. En effet, ce chili con carné est un plat très coloré avec du maïs, des poivrons rouges et verts. Simple et rapide à réaliser !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de boeuf haché,
• 1 poivron rouge,
• 1 poivron vert,
• 1 boîte de haricots rouges,
• 4 tomates,
• 1 c. à soupe de chili en poudre,
• Huile d'olive,
• Sel,
• 1 boîte de maïs,
• 2 c. à soupe d'origan séché,
• 2 oignons

Préparation de la recette Chili Cone Carné Maïs étape par étape:

• 1Epluchez et émincez les oignons. Partagez les poivrons et ôtez les pépins ainsi que les peaux blanches. Taillez ces derniers en cubes. Pelez les tomates et coupez-les en quartiers.
• 2Dans une sauteuse chaude et huilée, mettez le boeuf haché, à feu fort, pendant 5 minutes. Mélangez régulièrement.
• 3Ôtez la viande et mettez à la place les oignons émincés ainsi que les cubes de poivrons à revenir. Laissez dorer sur feu fort, 3 minutes maximum sans oublier de mélanger régulièrement. Déposez à nouveau le boeuf dans la sauteuse, sur feu moyen. Versez l'origan et la poudre de chili. Malaxez le tout.
• 4Incorporez les haricots rouges préalablement rincés et égouttés, le maïs et les tomates. Assaisonnez avec parcimonie. Rectifiez si nécessaire selon vos goûts.
• 5Mettez à cuire 10 minutes à feu moyen. Accompagnez le chili, de riz parfumé.

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