Recette › Plat › Chili › Chili Diététique

Préambule : Vous avez envie d'un plat allégé sans avoir l'impression de vous priver ? Découvrez cette recette simple et individuelle de chili diététique, à base de boeuf haché, de haricots rouges, de tomates et d'épices. Bon appétit !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 125 g de viande de boeuf hachée,
• 100 g de haricots rouges en conserve,
• 200 g de tomates pelées au jus,
• 1/2 oignon,
• 1/2 de gousse d'ail,
• 50 ml de bouillon de boeuf dégraissé,
• Sauce pimentée,
• 1 c. à soupe d'origan déshydraté,
• 1/2 c. à café de cumin en poudre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Chili Diététique étape par étape:

• 1Pelez l'ail et l'oignon avant de tailler une moitié de chaque en petits morceaux. Mettez une cocotte à chauffer et faites-y dorer ces morceaux sans ajout de matière grasse.
• 2Incorporez la viande de boeuf, la sauce pimentée, le cumin en poudre et l'origan puis laissez cuire tout en remuant.
• 3Diminuez la puissance du feu, versez le bouillon de boeuf et ajoutez les tomates taillées en cubes, ainsi que leur jus. Intégrez également les haricots rouges. Recouvrez la cocotte et laissez cuire à petit feu pendant 30 minutes. Servez chaud.

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