Recette › Plat › Chili › Chili Doux

Préambule : Vous adorez le chili con carne mais le trouvez souvent trop relevé ? Découvrez cette recette de chili doux pour 4 personnes ! Une version classique au boeuf haché et aux haricots rouges qui ne devrait pas déranger les palais sensibles.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 c. à café de chili en poudre,
• 280 g de haricots rouges,
• 250 g de boeuf haché,
• 120 g de riz blanc,
• 3 oignons,
• 1 gousse d'ail,
• 1 boîte de tomates pelées,
• 1/2 poivron rouge,
• 2 c. à café d'huile d'arachide,
• 1 c. à café de cumin en poudre,
• 2 pincées d'origan,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Chili Doux étape par étape:

• 1Epluchez, puis émincez les oignons et la gousse d'ail. Retirez les pépins du demi-poivron et taillez-le en petits cubes.
• 2Faites chauffer l'huile d'arachide dans le wok et faites-y dorer les morceaux d'ail et d'oignons.
• 3Séparez la viande hachée à l'aide de vos doigts pour en faire de petits morceaux. Intégrez-les ensuite au wok.
• 4Incorporez les tomates pelées préalablement découpées en petits morceaux également. Ajoutez les cubes de poivron et les haricots rouges.
• 5Saupoudrez de cumin, d'origan et de chili avant de saler et de poivrer. Servez chaud.

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