Recette Chili Facile
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Préambule : Ce n'est pas parce que certaines fins de mois sont difficiles qu'il ne faut plus être gourmand ! Voici un plat économique et facile que vous pourrez réaliser à l'avance pour passer un bon moment gustatif en famille ou entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 1,5 kg de boeuf haché,
- 750 g de haricots rouges égouttés,
- 400 g de tomates pelées au naturel,
- 1 poivron,
- 2 gros oignons,
- 3 gousses d'ail,
- 50 cl de bouillon cube,
- 4 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1 c. à café d'origan séché,
- 1 c. à café de graines de cumin,
- 2 c. à café de piment d'Espelette,
- 1/2 c. à café de piment de Cayenne,
- Tabasco,
- Sel
Préparation de la recette Chili Facile étape par étape:
- 1Pelez et hachez les oignons et les gousses d'ail. Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive puis versez-y l'oignon et l'ail. Laissez cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement. Pendant ce temps, coupez votre poivron en dés.
- 2Ajoutez ensuite la viande hachée dans la cocotte et mélangez. Au bout de 5 minutes, la viande doit commencer à être cuite.
- 3Donnez du goût à la préparation en ajoutant l'origan, les graines de cumin, les deux piments, le tabasco et le sel. Attention tout de même à ne pas trop pimenter le plat pour les invités ! Mélangez bien.
- 4Ajoutez les dés de poivron, les tomates pelées et le bouillon cube. Laissez compoter environ une heure.
- 5Pour terminer, ajoutez les haricots rouges et laissez mijoter encore une heure jusqu'à ce que la préparation épaississe.
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