Recette › Plat › Chili › Chili Fromage

Préambule : Laissez-vous transporter au coeur du Mexique grâce à cette recette relevée de chili au fromage ! Un plat généreux pour 4 personnes que vous pourrez accompagner de chips de tortillas à plonger dans cette préparation au cheddar râpé.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 piments chilis Serrano,
• 1 kg de fromage cheddar râpé,
• 500 g de tomates concassées,
• 240 ml de crème aigre,
• 2 oignons,
• 60 g de beurre

Préparation de la recette Chili Fromage étape par étape:

• 1Epluchez les oignons avant de les couper en petits morceaux. Faites-les ensuite cuire à petit feu dans une sauteuse avec le beurre.
• 2Incorporez les tomates concassées et les piments et laissez mijoter en remuant de temps en temps afin que le mélange devienne plus épais.
• 3Incorporez le cheddar râpé en mélangeant de manière à ce qu'il fonde. Intégrez alors la crème aigre et servez chaud.

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