Recette › Plat › Chili › Chili Ideal Protéine

Préambule : Ce chili est parfaitement adapté aux régimes alimentaires qui demandent un gros apport en protéines. La recette est simple et rapide à préparer. Elle permet de retrouver tout le goût épicé du chili habituel.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 200 g de haricots rouges en boîte,
• 500 g de viande de boeuf hachée,
• 3 oignons,
• 4 c. à soupe de pâte de curry,
• 660 g de tomates pelées entières,
• Huile d'olive

Préparation de la recette Chili Ideal Protéine étape par étape:

• 1Épluchez les oignons et émincez-les. Coupez les tomates en gros dés. Égouttez les haricots.
• 2Faites chauffer un filet d'huile dans une sauteuse. Mettez-y les oignons à revenir.
• 3Quand les oignons commencent à se colorer, ajoutez les tomates et la viande hachée. Mélangez le tout et faites cuire 5 minutes.
• 4Versez les haricots rouges dans la sauteuse et ajoutez la pâte de curry. Mélangez bien puis couvrez la sauteuse.
• 5Laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux puis servez chaud.

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