Recette › Plat › Chili › Chili Lentille

Préambule : Cette recette originale s'inspire d'un plat de chili pour préparer les lentilles avec quelques épices et de la viande hachée. La cuisson en deux temps demande un peu de patience, mais la préparation est très simple.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 180 g de lentilles,
• 1 boîte de tomates en dés,
• 2 c. à soupe d'huile,
• 1 oignon,
• 1 poivron,
• 2 steaks hachés,
• 2 c. à soupe d'épices à guacamole,
• Sel

Préparation de la recette Chili Lentille étape par étape:

• 1Epluchez l'oignon et émincez-le finement. Lavez le poivron et coupez-le en dés. Egouttez les dés de tomates.
• 2Remplissez une casserole d'eau et ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition, puis ajoutez les lentilles. Faites cuire pendant 20 minutes, puis égouttez.
• 3Faites revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile.
• 4Quand l'oignon commence à se colorer, ajoutez les tomates, les lentilles et la viande. Mélangez bien la viande pour qu'elle tombe en morceaux.
• 5Salez et saupoudrez avec les épices. Mélangez et faites cuire à feu doux pendant 45 minutes. Dégustez bien chaud.

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