Recette › Plat › Chili › Chili Maïs

Préambule : A déguster accompagné de son classique riz blanc ou bien à utiliser comme garniture pour des tortillas, le chili peut se cuisiner avec différents ingrédients et le plus souvent il sera apprécié avec des grains de maïs et du cumin !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de grains de maïs,
• 500 g de boeuf haché,
• 500 g de tomates en dés,
• 400 ml de sauce tomate,
• 400 g de haricots noirs,
• 1 c. à soupe de poudre de chili,
• 1/2 c. à café de cumin,
• 1 oignon,
• 1 poivron rouge

Préparation de la recette Chili Maïs étape par étape:

• 1Sortez une grande casserole, puis remplissez-la avec la viande hachée et faites-la colorer quelques instants. Profitez-en pour éplucher et émincer l'oignon et le poivron. Ajoutez ces deux ingrédients dans la casserole, puis saupoudrez les épices.
• 2Conservez un feu moyen le temps que la viande soit entièrement cuite puis incorporez les tomates et versez la sauce. Ajoutez les haricots et le maïs puis remuez avec un ustensile en bois.
• 3Augmentez alors l'intensité du feu légèrement jusqu'à faire bouillir votre plat, puis baissez immédiatement sur feu moyen. Déposez un couvercle et observez une cuisson de 20 minutes.
• 4Remuez de temps en temps et au terme des 20 minutes, votre chili sera prêt à être dégusté !

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