Recette › Plat › Chili › Chili sans Viande

Préambule : Qu'il s'agisse d'un régime alimentaire particulier à satisfaire ou pour découvrir de nouvelles façons de le consommer, nous vous présentons un chili sans viande à cuisiner avec du potiron et à déguster avec du riz blanc !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de haricots rouges cuits,
• 200 g de tomates concassées pelées,
• 60 g de potiron,
• 50 g de grains de maïs cuits,
• 3 gousses d'ail,
• 2 oignons,
• 1 carotte,
• 1 cube de bouillon de légumes,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1/2 c. à café de cumin,
• 1/2 c. à café de paprika,
• 1/2 c. à café de piment de Cayenne,
• 1/2 c. à café d'origan,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Chili sans Viande étape par étape:

• 1Tout d'abord, épluchez les oignons ainsi que la gousse d'ail, puis réduisez ces deux ingrédients en petits morceaux en les éminçant. Utilisez alors un économe pour éplucher la carotte puis un gros couteau pour retirer l'épaisse peau du potiron.
• 2Taillez la carotte en cubes ou rondelles très fines, puis détaillez le potiron en petits morceaux et versez ces ingrédients dans une poêle chauffée avec l'huile d'olive.
• 3Saupoudrez les épices et le cube de bouillon sur votre plat, puis ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges et le maïs. Mélangez puis assaisonnez en sel et poivre.
• 4Arrosez avec 25 cl d'eau puis observez un mijotage de 30 minutes avec le couvercle posé. Vous pourrez alors retirer le couvercle et patienter trente minutes supplémentaires.
• 5Vous pourrez en profiter pour cuire le riz blanc si vous désirez accompagner votre chili végétarien ainsi. Sinon, vous pouvez simplement attendre pour servir votre plat !

Imprimez la recette Chili sans Viande:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: