Recette › Plat › Chili › Chili Trois Haricots Mijoteuse

Préambule : Innovez en cuisine avec ce succulent chili con carné aux trois haricots et ses épices. Cuit longuement dans une mijoteuse, votre plat sera fondant et très parfumé. Prévoyez au moins quatre heures de cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 7 personnes:

• 1 kg de porc haché maigre,
• 1 boîte de haricots noirs,
• 1 boîte de haricots blancs,
• 1 boîte de haricots rouges,
• 1 boîte de tomates en dés,
• 2 gousses d'ail,
• 1 gros oignon,
• 1 piment jalapeño,
• 250 ml de café,
• 2 c. à soupe de poudre de chili,
• 1 c. à soupe de cumin moulu,
• 1 c. à soupe de paprika,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Chili Trois Haricots Mijoteuse étape par étape:

• 1Lavez et égouttez tous les haricots. Hachez l'ail, l'oignon et le piment puis découpez les tomates en morceaux.
• 2Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis déposez-y la viande hachée. Assaisonnez, puis laissez colorer pendant quelques minutes.
• 3Incorporez ensuite l'ail, l'oignon, les épices et le piment et laissez cuire 2 minutes supplémentaires.
• 4Versez le café préalablement chauffé et faites bouillir le tout.
• 5Transvasez ensuite la préparation dans la mijoteuse avec les haricots et les tomates.
• 6Faites chauffer à haute température pendant 4 heures ou bien le double à basse température.
• 7Rectifiez l'assaisonnement, puis servez.

Imprimez la recette Chili Trois Haricots Mijoteuse:

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