Recette › Plat › Chili › Chili Viande Hachée

Préambule : Les dîners les plus ludiques sont aussi les plus exotiques ! Voici une recette de chili avec de la viande hachée et des épices qui va ravir toute votre famille. Vous pouvez choisir des haricots noirs plutôt que rouges.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1.4 kg de viande hachée,
• 600 g de haricots rouges,
• 500 g de tomates pelées,
• 3 oignons,
• 1/2 oignon rouge,
• 3 gousses d'ail,
• 50 cl de bouillon de boeuf,
• 3 c. à café de chili en poudre,
• 2 c. à café de cumin,
• 2 c. à café d'origan ,
• 1/4 c. à café de Tabasco,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à café de sel,
• 1 c. à café de poivre

Préparation de la recette Chili Viande Hachée étape par étape:

• 1Si vos haricots sont secs, mettez-les à tremper la veille au soir dans un grand volume d'eau. Puis égouttez-les dans une passoire. Ajoutez la conserve de tomates pelées dans la passoire et réservez.
• 2Mettez une poêle à chauffer avec de l'huile d'olive puis pelez les oignons et les gousses d'ail et émincez-les très finement. Faites revenir les oignons et l'ail dans la poêle pendant 5 minutes en mélangeant.
• 3Ajoutez la viande hachée dans la poêle et mélangez vigoureusement avec une spatule en bois pour séparer la viande en petits morceaux. Laissez cuire 5 minutes puis rajoutez les haricots.
• 4Mettez le chili en poudre, le cumin, l'origan, le sel, le poivre et le Tabasco dans la poêle et mélangez à nouveau. Faites cuire 5 minutes supplémentaires puis baissez le feu et versez le bouillon de boeuf.
• 5Ajoutez les tomates pelées dans la poêle, mélangez, couvrez et laissez cuire 3h à feu doux en surveillant la cuisson.
• 6Avant de servir, pelez l'oignon rouge puis tranchez-le en lamelles fines. Déposez-les sur le chili au moment de servir.

Imprimez la recette Chili Viande Hachée:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: