Recette › Plat › Chili › Chili Viande

Préambule : Faites plaisir à vos proches avec cette savoureuse recette de chili con carne pour 4 personnes. Réalisé avec de la viande de boeuf hachée et des haricots rouges, ce plat mythique au goût authentique régalera vos convives.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200 g de haricots rouges,
• 200 g de viande de boeuf hachée,
• 500 g de tomates,
• 2 oignons,
• 1 gousse d'ail,
• 1/2 poivron rouge,
• 2 c. à café de chili en poudre,
• 1/2 c. à café de cumin en poudre,
• 1 verre d'eau,
• Huile,
• Sel

Préparation de la recette Chili Viande étape par étape:

• 1Remplissez une marmite d'eau froide et plongez-y les haricots pendant 12 heures avant de les faire cuire dans une nouvelle eau.
• 2Coupez finement le poivron et les oignons, puis hachez l'ail. Faites revenir le tout dans une poêle avec un filet d'huile.
• 3Incorporez ensuite la viande et laissez cuire à point.
• 4Egouttez les haricots, puis replacez-les dans la marmite. Ajoutez la viande hachée et les tomates préalablement broyées.
• 5Saupoudrez d'épices et de sel, puis versez le verre d'eau.
• 6Faites chauffer sur un feu moyen pendant 30 minutes.
• 7Rectifiez l'assaisonnement, puis servez.

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