Recette › Plat › Chili › Chili WW

Préambule : Vous recherchez une recette légère de chili con carne pour vous faire plaisir, sans mettre à nu vos efforts pour conserver une alimentation saine ? Découvrez cette recette de chili façon Weight Watchers, idéale pour un plat gourmand et léger.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 450 g de boeuf 5 %,
• 400 g de tomates,
• 240 g de riz blanc,
• 200 g de haricots rouges,
• 80 g de yaourts 0 %,
• 10 g de coriandre,
• 2 c. à café de chili en poudre,
• 2 gousses d'ail,
• 1 tablette de bouillon,
• 1 poivron rouge,
• 1 c. à café de cumin,
• 1 c. à café d'huile de tournesol

Préparation de la recette Chili WW étape par étape:

• 1Sortez un faitout et déposez l'huile dedans lorsque le récipient sera chaud. Placez la viande hachée dedans pour la colorer sur chaque face, puis remuez tranquillement pendant 5 minutes.
• 2Epluchez l'oignon, puis émincez-le et faites de même pour l'ail et le poivron en retirant les graines de ce dernier. Ajoutez ces trois ingrédients avec la viande. Continuez donc la chauffe pendant 5 minutes en mélangeant, puis assaisonnez avec la poudre de chili et le cumin.
• 3Taillez les tomates en morceaux grossiers et déposez-les dans le faitout. Ajoutez les haricots rouges et le bouillon, puis faites bouillir votre préparation. Posez le couvercle et observez un mijotage de 25 minutes en touillant de temps à autre.
• 4Profitez-en pour plonger le riz dans de l'eau salée bouillante afin de le cuire et suivez les instructions de l'emballage pour le temps de cuisson. Vous pourrez alors réunir vos deux plats et les présenter ensemble pour les déguster !

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