Recette Côte de Porc à la Plancha

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Préambule : Confectionnez une marinade avec du ketchup, du miel, de la sauce soja et de la sauce Worcestershire et faites macérer des côtes de porc pendant plusieurs heures. Vous les ferez griller à la plancha et apprécierez un résultat tendre et parfumé.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 côtes de porc,
  • 2 c. à soupe de ketchup,
  • 2 c. à soupe de sauce soja,
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire,
  • 2 c. à soupe de miel,
  • 1 c. à soupe d'huile

Préparation de la recette Côte de Porc à la Plancha étape par étape:

  • 1Déposez le ketchup et le miel dans un bol, brassez activement les éléments avec une fourchette et mouillez-les avec la sauce piquante, la sauce soja et l'huile.
  • 2Disposez les côtes de porc dans un plat rectangulaire assez haut, nappez-les avec la marinade et retournez la viande pour l'enduire parfaitement.
  • 3Enveloppez le tout avec un film alimentaire et réservez les côtes de porc au frais pour qu'elles macèrent plusieurs heures.
  • 4Une heure avant le déjeuner, récupérez la viande parfumée et attendrie, démarrez votre plancha et saisissez les côtes de porc 3 minutes sur chaque face.
  • 5Dès que la viande est suffisamment grillée, savourez-la bien chaude avec une poêlée de légumes variés et régalez-vous sainement.

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