Recette Côte de Porc Haricot Vert

1 note

Préambule : Accompagnez une côte de porc poêlée avec une poignée de haricots verts cuits au bouillon et rissolés dans les sucs de cuisson de la viande. Ce mariage équilibré sera parfait à l'occasion d'un déjeuner simplement bon.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 côtes de porc,
  • 500 g de haricots verts équeutés,
  • 10 brins de persil ciselés,
  • 1 cube de bouillon de légumes,
  • 5 cl d'huile d'olive

Préparation de la recette Côte de Porc Haricot Vert étape par étape:

  • 1Versez l'huile d'olive dans une vaste sauteuse et placez-la sur le feu modéré.
  • 2Dès que la matière grasse frissonne, disposez délicatement les côtes de porc dans la poêle et laissez-les rissoler sur les deux faces pendant 15 minutes au total.
  • 3En parallèle, remplissez une casserole avec une grande quantité d'eau, assaisonnez-la avec le bouillon cube et faites frémir le liquide sur le feu vif.
  • 4Baignez ensuite les haricots équeutés dans l'eau brûlante et laissez-les cuire durant 7 minutes environ.
  • 5Versez les légumes verts dans une passette pour les essorer au mieux, débarrassez la viande grillée directement dans les assiettes de service et poêlez les haricots dans les sucs de cuisson.
  • 6Parsemez la fricassée de persil ciselé, brassez-la correctement et répartissez-la avec les côtes de porc avant de vous régaler sainement.

Imprimez la recette Côte de Porc Haricot Vert:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Côte de Porc Ultra Pro Tupperware

40 min
On ne présente plus l'Ultra Pro, un plat très performant issu de la marque emblématique Tupperware ! Grâce à lui, cuisinez des côtes de porc habillées d'une croûte persillée à base de moutarde et chapelure. Un pur délice !
1 note 

Côte de Porc au Thermomix

50 min
Confiez la cuisson de la viande et de la sauce à votre robot afin d'y faire fondre des côtes de porc. Grâce au Thermomix, vous vous assurez une cuisson lente et saine grâce à la fonction Varoma.
1 note 

Côte de Porc Weight Watcher

50 min
Des côtes de porc cuites au four avec tout juste une cuillère d'huile d'olive et des poivrons, pour une viande plus allégée façon Weight Watchers, un repas tout aussi délicieux et suffisant sans trop de graisses.
2 notes