Recette Côte de Porc Haricot

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Préambule : Ce plat de côte de porc aux haricots est rapide à faire : il ne nécessite presque pas de préparation et sa cuisson est très simple. Parfait pour les cuisiniers débutants qui veulent proposer un plat original et savoureux à leurs convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 côtes de porc,
  • 1 petite boite de haricots rouges,
  • 1 petite brique de concentré de tomates,
  • Huile d'olive,
  • Origan en poudre,
  • 1 oignon,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Côte de Porc Haricot étape par étape:

  • 1Épluchez l'oignon et émincez-le.
  • 2Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer. Mettez-y l'oignon à rissoler.
  • 3Quand l'oignon commence à se colorer, ajoutez les côtes de porc. Salez et poivrez la viande.
  • 4Laissez cuire les côtes de porc 2 minutes puis retournez-les et laissez cuire 2 minutes de plus.
  • 5Ajoutez le concentré de tomates et les haricots rouges dans la poêle.
  • 6Remplissez la boîte de haricots d'eau et versez dans la poêle pour mouiller les haricots pendant la cuisson.
  • 7Saupoudrez d'origan puis couvrez. Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes et servez bien chaud.

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