Recette Côte de Porc Jurassienne

0 note

Préambule : Selon une recette inspirée de la cuisine traditionnelle de l'ouest de la France, nous vous proposons de préparer des côtes de porc jurassiennes, servies avec des tomates, du jambon et du fromage pour un plat riche et gourmand !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 côtes de porc,
  • 30 g de beurre,
  • 3 tomates,
  • 2 tranches de jambon d'York,
  • Fromage râpé,
  • Huile,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Côte de Porc Jurassienne étape par étape:

  • 1Versez l'huile dans une sauteuse et ajoutez le beurre pour le laisser fondre tranquillement. Placez alors les côtes de porc dedans pour les cuire environ 8 minutes sur chaque face.
  • 2Quelques minutes avant la fin de cuisson de la viande, saupoudrez-les avec du sel et du poivre en quantité selon vos goûts, puis réservez-les dans une assiette et munissez-vous d'un plat.
  • 3Préchauffez votre four sur 200°C puis placez les côtes de porc dans le plat et couvrez-les avec les tranches de jambon coupées en moitiés.
  • 4Rincez les tomates puis taillez-les en rondelles épaisses et déposez-les sur le jambon, puis recouvrez l'ensemble avec le fromage râpé.
  • 5Il ne vous reste plus qu'à napper le tout avec le jus de cuisson puis à cuire votre plat 10 minutes au four pour le faire gratiner. Ajoutez quelques carottes et pommes de terre en accompagnement pour déguster ce plat.

Imprimez la recette Côte de Porc Jurassienne:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Côte de Porc Ultra Pro Tupperware

40 min
On ne présente plus l'Ultra Pro, un plat très performant issu de la marque emblématique Tupperware ! Grâce à lui, cuisinez des côtes de porc habillées d'une croûte persillée à base de moutarde et chapelure. Un pur délice !
1 note 

Côte de Porc au Thermomix

50 min
Confiez la cuisson de la viande et de la sauce à votre robot afin d'y faire fondre des côtes de porc. Grâce au Thermomix, vous vous assurez une cuisson lente et saine grâce à la fonction Varoma.
0 note 

Côte de Porc Ultra Pro

30 min
Réalisée avec l'aide du robot de cuisine Ultra Pro de Tupperware, cette succulente recette de côte de porc n'a jamais été aussi simple à réaliser. Comptez seulement 5 minutes de préparation pour obtenir une viande tendre et savoureuse.
0 note