Recette Côte de Porc Laquée

0 note

Préambule : Vous recevez quelques invités et avez envie de leur faire découvrir les plaisirs de la cuisine asiatique confectionnée maison ? Apprenez donc à réaliser de savoureuses côtes de porc laquées au miel et au citron vert !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 côtes de porc,
  • 5 grains de poivre vert,
  • 3 c. à soupe de citron vert,
  • 2 c. à soupe de sauce soja,
  • 2 c. à soupe de sauce nuoc-nâm,
  • 2 c. à café de 4 épices,
  • 1 c. à soupe de miel,
  • 1 c. à soupe de Maïzena,
  • 1 Kub Or,
  • 1 échalote,
  • Huile

Préparation de la recette Côte de Porc Laquée étape par étape:

  • 1Pelez l'échalote et émincez-la, puis versez un trait d'huile dans une casserole et faites-la chauffer pour faire suer l'échalote dedans. Patientez quelques minutes en remuant afin qu'elle brunisse, puis incorporez la Maïzena et mélangez.
  • 2Sortez alors un bol pour y placer le reste des ingrédients de la recette et mélangez le tout, puis versez cette sauce dans la casserole avec les échalotes. Poursuivez la cuisson un moment pour que le liquide s'évapore et que la sauce épaississe.
  • 3Déposez les côtes de porc dans un plat à gratin et allumez votre four sur 180°C pour le préchauffer, puis utilisez un pinceau de cuisine en silicone afin de badigeonner la viande avec la sauce. Enfournez donc votre plat pour 25 minutes de cuisson.
  • 4Passé ce délai, passez la viande sous le gril pour qu'elle caramélise pendant environ 5 minutes et vous pourrez alors la servir avec des pâtes japonaises ou du riz. Nappez ainsi votre plat avec le restant de sauce et vous pourrez le déguster !

Imprimez la recette Côte de Porc Laquée:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Côte de Porc Ultra Pro Tupperware

40 min
On ne présente plus l'Ultra Pro, un plat très performant issu de la marque emblématique Tupperware ! Grâce à lui, cuisinez des côtes de porc habillées d'une croûte persillée à base de moutarde et chapelure. Un pur délice !
1 note 

Côte de Porc au Thermomix

50 min
Confiez la cuisson de la viande et de la sauce à votre robot afin d'y faire fondre des côtes de porc. Grâce au Thermomix, vous vous assurez une cuisson lente et saine grâce à la fonction Varoma.
1 note 

Côte de Porc Weight Watcher

50 min
Des côtes de porc cuites au four avec tout juste une cuillère d'huile d'olive et des poivrons, pour une viande plus allégée façon Weight Watchers, un repas tout aussi délicieux et suffisant sans trop de graisses.
2 notes