Recette Côte de Porc Miel Moutarde

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Préambule : Vous cherchez une recette pour varier la cuisson des côtes de porc ? Vous aimez le mélange sucré-salé ? Effectuez cette préparation en faisant mariner la viande dans du miel et de la moutarde. Quel régal !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 côtes de porc,
  • 2 c. à soupe de miel,
  • 3 c. à soupe de moutarde forte,
  • 2 c. à café de sésame,
  • 1/2 gousse d'ail

Préparation de la recette Côte de Porc Miel Moutarde étape par étape:

  • 1Dans un plat creux, versez le miel, le sésame, la moutarde. Epluchez l'ail. Dégermez-le et hachez la moitié de la gousse. Ajoutez l'ail à la marinade.
  • 2Déposez les côtes de porc dans cette préparation. Recouvrez le plat d'un film étirable. Placez-le dans le frigo pendant au moins 3 heures. Retournez régulièrement les côtes.
  • 3Dans une sauteuse à sec et bien chaude, mettez la viande à cuire avec la marinade. Retournez les côtes à mi-cuisson.
  • 4Servez aussitôt.

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