Page FacebookRecette Côte de Porc Whisky
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Préambule : Des côtes de porc flambées au whisky, ça vous tente ? Voici comment réaliser cette recette simplement et rapidement. Une touche de crème fraiche viendra finir la cuisson et donnera une viande bien tendre à déguster.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 côtes de porc,
- 20 cl de crème fraiche liquide,
- 2 c. à soupe de whisky,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Côte de Porc Whisky étape par étape:
- 1Saisissez les côtes de porc quelques minutes sur chaque face pour les dorer. Réservez.
- 2Versez 2 cuillères à soupe de whisky dans une casserole et faites-le légèrement chauffer.
- 3A l'aide d'un allume-gaz ou d'une brochette en bois, flambez le whisky.
- 4Arrosez la viande avec le whisky flambé et laissez-le finir de brûler.
- 5Une fois qu'il n'y a plus de flamme, recouvrez avec la crème fraiche, puis salez et poivrez à votre goût.
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