Recette › Plat › Couscous › Couscous Bébé 12 Mois

Préambule : Cuisinez pour bébé un délicieux couscous à l'agneau et aux petits légumes pour lui apprendre le goût de la culture orientale. Légèrement parfumé de persil, ce plat peut être servi à partir de 12 mois.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 2 c. à soupe de semoule moyenne,
• 1 petite côte d'agneau première,
• 1 noisette de beurre,
• 1/4 de courgette,
• 1/4 de carotte,
• 6 haricots verts,
• 1 branche de persil plat,
• 1 l d'eau

Préparation de la recette Couscous Bébé 12 Mois étape par étape:

• 1Nettoyez les légumes puis réduisez-les en petits cubes. Portez l'eau à ébullition afin de les faire cuire puis versez la semoule dedans.
• 2Laissez réduire 8 minutes en remuant régulièrement et profitez-en pour saisir l'agneau 5 minutes sur chaque face. Ôtez l'os puis portez hors du feu.
• 3Détaillez la viande en petits dés puis nettoyez et effeuillez le persil. Ecoulez l'eau de la semoule et les légumes puis incorporez le beurre.
• 4Ajoutez également l'agneau, parfumez de persil et servez sans attendre, en veillant à ce que ce ne soit pas trop chaud.

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