Recette › Plat › Couscous › Couscous Bébé

Préambule : Remplacez les petits pots industriels de bébé par des petits plats faits maison et avec amour. Cette recette de couscous réduit en purée pour votre enfant peut être consommée sans risque à partir de 8 mois.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 10 g de semoule de blé fine,
• 1 c. à café de pois chiches en boîte,
• 50 g de courgettes,
• 50 g de carottes,
• 1 brin de coriandre,
• 1 pincée de cumin en poudre,
• 1/2 c. à café d'huile d'olive,
• 10 cl d'eau de source

Préparation de la recette Couscous Bébé étape par étape:

• 1Nettoyez puis retirez la peau des courgettes et des carottes à l'aide d'un économe. Découpez-les en cubes de 5 mm et disposez-les dans une jatte avec les pois chiches et l'eau.
• 2Surmontez de film alimentaire et placez 5 minutes au micro-ondes à 900 W. Versez ensuite la semoule dedans et laissez-la se développer pendant 1 minutes. Profitez-en pour passer la coriandre sous l'eau.
• 3Effeuillez-la puis mélangez-la au cumin et au couscous. Passez le tout au mixeur pour obtenir une purée sans morceaux, incorporez l'huile d'olive et remuez jusqu'à ce que ce soit un peu moins chaud. Vous pouvez servir bébé.

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